七草粥を食べました。
ちゃんと春の七草(セリ・なずな・母子草・はこべ・仏の座・すずな(かぶ)・すずしろ(大根))を入れて。
なんていっちゃってますけど、スーパーで売っていた七草粥セット(野菜のみ)使用です。
本当の七草粥はお世辞にもおいしいものとは言えない・・・
なので土鍋で炊き、鰹で出汁を取り、醤油と酒で味をつけ、卵入りを入れたました。
自分で作ったのですが、おいしかった・・ｖ
七草粥にはお正月のごちそうに疲れた胃を休めるために、ということと、無病息災を願う意味もあるそうです。
なんだか健康な1年になるような気がします！
先週ダンナはまたまた東京出張でした。
そして今回もお土産を買ってきてくれました。
頻繁に出張するのにその度にお土産を買うのは大変だと思います。
だから毎回遠慮するのですが、いつも買ってきてくれます。
なんだかんだいってもやっぱりお土産があるのはうれしいです。
今回のお土産は築地ちとせのちぃぃすでらっくすというお菓子。
この包装紙を開けてみると・・
何やら怪しげなおっちゃんが！！！
このおっちゃん、実は菓子屋見習いのちいのすけクン。
ということはおっちゃんではなく若者なのかもしれません。
私にはおっちゃんにしか見えませんが・・
で、このお菓子、5個入りという半端な数。
普通は箱に入れる都合上、6個入りとか9個入りとかそういう数になりますよね？
で、どうして5個入りかというと。
｢ひとついただきました ちいのすけ｣
ちいのすけクンが一つ、つまみぐいをしてしまったからなのですね。
空いたスペースには置手紙が入っていましたよ。
要冷蔵なのでよく冷やして食べます。
肝心のお味はといいますと、名前の通りチーズそのものといった感じ。
甘くて濃厚なチーズが入ったケーキです。
外側にもチーズがかかっていて、しかもちょっと焦げていて香ばしい！
さすがデラックスだけあってチーズ三昧です。
チーズが好きな人にはうれしいお菓子。
私は好きな味でした。
おいしかったですｖ
そして今回もお土産を買ってきてくれました。
頻繁に出張するのにその度にお土産を買うのは大変だと思います。
だから毎回遠慮するのですが、いつも買ってきてくれます。
なんだかんだいってもやっぱりお土産があるのはうれしいです。
今回のお土産は築地ちとせのちぃぃすでらっくすというお菓子。
この包装紙を開けてみると・・
何やら怪しげなおっちゃんが！！！
このおっちゃん、実は菓子屋見習いのちいのすけクン。
ということはおっちゃんではなく若者なのかもしれません。
私にはおっちゃんにしか見えませんが・・
で、このお菓子、5個入りという半端な数。
普通は箱に入れる都合上、6個入りとか9個入りとかそういう数になりますよね？
で、どうして5個入りかというと。
｢ひとついただきました ちいのすけ｣
ちいのすけクンが一つ、つまみぐいをしてしまったからなのですね。
空いたスペースには置手紙が入っていましたよ。
要冷蔵なのでよく冷やして食べます。
肝心のお味はといいますと、名前の通りチーズそのものといった感じ。
甘くて濃厚なチーズが入ったケーキです。
外側にもチーズがかかっていて、しかもちょっと焦げていて香ばしい！
さすがデラックスだけあってチーズ三昧です。
チーズが好きな人にはうれしいお菓子。
私は好きな味でした。
おいしかったですｖ
先日、生牡蠣を食べに行ってきました。
ずっと食べたいと思っていたのですが、私のまわりにはダンナをはじめ牡蠣が苦手な人ばかりでなかなか実現せずにいました。
でも、誕生日だったし、でついに行ってきました！
行ってきたお店は｢ガンボアンドオイスターバー｣です。
このお店は先日神戸にできた、ミント神戸にあります。
まず、さっそく目的の生牡蠣を注文。
オイスターバーだけあって、色々な産地の生牡蠣があります。
やっぱり全てを網羅しておきたいので、全種類が食べられるオイスタープレートをお願いしました。
こちらではその日の仕入れによって食べられる牡蠣が変わります。
この日の牡蠣はこれ。
�）務て燦�岸産真牡蠣
北海道を代表する産地、小粒でミルキー
�∨務て酸臻煙羯鎖寝顔�
味は上品でクリーミー、ほのかに甘い
�Ｆ逎�ーストラリア産コフィンベイ
非常に甘く、後味は塩味。
日本人に長く愛されているオイスター
�て逎�ーストラリア産キンカウーカ
肉厚なしっかりしたオイスターで、濃厚かつ歯応えがある
�テ逎�ーストラリア産スモーキーベイ
塩辛さが際立つ湾の海水と甘い後味が対象的
�Ε織好泪縫∋坤札鵐箸悒譽鵐�
微かなアロマ系の香りとあっさりとした後味が特徴
�Д縫紂璽検璽薀鵐瓢坤僖轡侫�ックオイスター
味は上品でクリーミー、ほのかに甘い
(お店のメニューより)
どれもプリプリですっごくおいしい！
見てください、このツヤ☆
キラキラですよ〜ｖ
これは多分�，硫顔據�
歯応えがしっかりあって、でもツルリと食べられちゃいます。
牡蠣には三種類のソースがついています。
右手前から自家製ポン酢、トマトソース、柚子入りのソース。
自家製ポン酢はかなり薄味。
柚子入りのソースは柚子が苦手なので食べませんでした。
そしておお！と思ったのがこのトマトソース。
これがすごく牡蠣に合うのです。
もちろんレモンを絞って食べても大丈夫です。
レモンで食べるのが一番シンプルでおいしいです。
ちなみに私が一番気に入ったのは��の牡蠣。
甘いのに後から塩味がやってくるのですよ〜
ああ、また食べたい！
そしてオイスターシューター。
向かって右がバジルとスパイシートマトソースのオイスターカクテル、
左が・・・すみません、おいしかったのですが名前忘れました。。
これは小さなグラスに生牡蠣と冷えたソースが入った料理。
一口で食べます。
さっぱりと喉越しが爽やかで、いくつでも食べられそう。
他には
サラダ、ガーリックトースト
わたり蟹とホウレン草のトマトソーススパゲッティーニ
などの料理を堪能。
牡蠣は殆ど一人で食べて、その他はダンナが食べました。
このお店は牡蠣以外のメニューも充実しているので、牡蠣が苦手な人でも楽しめますよ。
念願の牡蠣をたっぷりと食べられて大満足です。
また行きたいです。
ずっと食べたいと思っていたのですが、私のまわりにはダンナをはじめ牡蠣が苦手な人ばかりでなかなか実現せずにいました。
でも、誕生日だったし、でついに行ってきました！
行ってきたお店は｢ガンボアンドオイスターバー｣です。
このお店は先日神戸にできた、ミント神戸にあります。
まず、さっそく目的の生牡蠣を注文。
オイスターバーだけあって、色々な産地の生牡蠣があります。
やっぱり全てを網羅しておきたいので、全種類が食べられるオイスタープレートをお願いしました。
こちらではその日の仕入れによって食べられる牡蠣が変わります。
この日の牡蠣はこれ。
�）務て燦�岸産真牡蠣
北海道を代表する産地、小粒でミルキー
�∨務て酸臻煙羯鎖寝顔�
味は上品でクリーミー、ほのかに甘い
�Ｆ逎�ーストラリア産コフィンベイ
非常に甘く、後味は塩味。
日本人に長く愛されているオイスター
�て逎�ーストラリア産キンカウーカ
肉厚なしっかりしたオイスターで、濃厚かつ歯応えがある
�テ逎�ーストラリア産スモーキーベイ
塩辛さが際立つ湾の海水と甘い後味が対象的
�Ε織好泪縫∋坤札鵐箸悒譽鵐�
微かなアロマ系の香りとあっさりとした後味が特徴
�Д縫紂璽検璽薀鵐瓢坤僖轡侫�ックオイスター
味は上品でクリーミー、ほのかに甘い
(お店のメニューより)
どれもプリプリですっごくおいしい！
見てください、このツヤ☆
キラキラですよ〜ｖ
これは多分�，硫顔據�
歯応えがしっかりあって、でもツルリと食べられちゃいます。
牡蠣には三種類のソースがついています。
右手前から自家製ポン酢、トマトソース、柚子入りのソース。
自家製ポン酢はかなり薄味。
柚子入りのソースは柚子が苦手なので食べませんでした。
そしておお！と思ったのがこのトマトソース。
これがすごく牡蠣に合うのです。
もちろんレモンを絞って食べても大丈夫です。
レモンで食べるのが一番シンプルでおいしいです。
ちなみに私が一番気に入ったのは��の牡蠣。
甘いのに後から塩味がやってくるのですよ〜
ああ、また食べたい！
そしてオイスターシューター。
向かって右がバジルとスパイシートマトソースのオイスターカクテル、
左が・・・すみません、おいしかったのですが名前忘れました。。
これは小さなグラスに生牡蠣と冷えたソースが入った料理。
一口で食べます。
さっぱりと喉越しが爽やかで、いくつでも食べられそう。
他には
サラダ、ガーリックトースト
わたり蟹とホウレン草のトマトソーススパゲッティーニ
などの料理を堪能。
牡蠣は殆ど一人で食べて、その他はダンナが食べました。
このお店は牡蠣以外のメニューも充実しているので、牡蠣が苦手な人でも楽しめますよ。
念願の牡蠣をたっぷりと食べられて大満足です。
また行きたいです。
寒くなってきましたね！
こんな寒さにはおでんがやっぱりおいしいｖ
最近きゅう家でもおでんを作りました。
一言で｢おでん｣といっても地域によっては内容がかなり違うようですね。
さっぱり醤油味のものもあれば、味噌を使ったおでんもあるそうな。
中に入れる具材もそれぞれ。
各家庭の味が楽しめるのも、おでんの魅力の一つだと思います。
きゅう家では、おでんはメインディッシュです。
おでんの日は白ご飯とおでんのみ。
でも他のお宅ではおでんは副菜で、他に魚や肉、味噌汁も食べると聞いて、我が家との違いにびっくりしてしまいました。
でもこの話、逆に｢おでんだけ！？｣とびっくりされた方もいらっしゃるでしょう。
ううむ、おでんは奥が深い食べ物です。。
ちなみに生まれも育ちも関西のきゅう家作おでんは、出汁が昆布とかつおの合わせ出汁。
具は練り製品の他に、大根、じゃがいも、人参、レンコン、筍、タコ、ソーセージ、手羽元、卵、こんにゃく、ぎんなん、厚揚げなどのラインナップ。
関西定番らしい牛筋は入れません。
はんぺんもなしです。
はんぺんを入れることは関東出身のダンナに聞いて初めて知りました。
そもそも関西でははんぺんはあまり食べないことが多いように思います。
私は好きですけどね。
煮込みには一日かけます。
じゃがいもはいつも煮崩れてしまって汁がにごってしまうのが難点です。
上手く煮込む方法が知りたい！
こうして作るおでん、我が家ではおおむね好評です。
おでんが嫌いだったダンナが好きになってくれたのがうれしいですね。
(写真はちっともおいしそうに見えませんが)
みなさんはおでんの具では何が一番好きですか？
私が好きな具は
3位 ごぼう天(ごぼうがホロホロに柔らかくなってるのｖ)
2位 大根(定番！)
そして栄えある1位は
ソーセージ(しかもシャウエッセンと決まっている)
おでんのソーセージは皮がはじけていて、柔らかくなっていておいしいのです！！
もう、最高〜！！
ああ、またおでんが食べたくなってきてしまいました♪
阪急百貨店でやっていた北海道展で見つけました。
仁木ファームの手造りミルクプリンです。
瓶に入っていてとてもかわいいですｖ
バニラビーンズのツブツブが入っている少し固めのプリンで、あっさりとした甘さでおいしかったです！
北海道展、またやってくれないかな〜
